Il s’agit de réduire l'ingestion de lipides et glucides tout en assurant l’apport de protéines, obligeant ainsi l'organisme à puiser dans ses propres réserves.
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Il s’agit de réduire l'ingestion de lipides et glucides tout en assurant l’apport de protéines, obligeant ainsi l'organisme à puiser dans ses propres réserves.